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最新消息 |
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嘉義市私立興華中學102學年度均質化活動實施計劃
一、子計畫名稱 |
適性課程發展-群科特色課程實作與宣導 |
二、承辦學校 |
私立興華中學 |
三、計畫目標 |
1.結合社區資源發展多元適性學習課程提供給社區國中生做為升學之參考。
2.配合本校特色招生,發展特色課程,提升就近入學意願。
3.結合社區高中職及國中辦理教師研習提升教師專業技能,並促進交流。
4.透過群科特色課程宣導,使社區國中生對社區高中職及群科有進一步的認識。
5.藉助業界或技專院校資源,使特色更突顯,並能使課程符合產業發展趨勢。 |
四、工作內涵 |
工作項目 |
辦理學校 |
實施對象 |
辦理時程 |
1.群科實作課程研習 |
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(1)一鄉一特色,創新伴手禮 |
興華中學 |
社區鄰近國中學生 |
102學年度
上下學期 |
(2)創意數位設計 |
興華中學 |
社區鄰近國中學生 |
102學年度
上下學期 |
(3)將美學融入飲調 |
興華中學 |
社區鄰近國中學生 |
102學年度
下學期 |
2.餐飲美學種子教師研習營 |
興華中學
東吳工家 |
嘉義縣市高中職及國中餐飲、家政相關教師 |
102學年度
上學期 |
3.群科特色課程宣導 |
興華中學
東石高中
東吳工家
立仁高中
弘德工商 |
社區鄰近國中學生 |
102學年度
上學期 |
五、經費需求 |
資本門(仟元) |
經常門(仟元) |
合計(仟元) |
750 |
750.1 |
1500.1 |
六、預期效益 |
1.使社區內及鄰近國中生,對於職業類群科科別、課程特色、未來發展有更深刻了解機會,並逐漸產生認同。
2.發展學校特色課程並宣導,使學生能了解並提高就近入學意願。
3.辦理社區高中職及國中教師研習提升教師專業技能,並達成資源共享目的。
4.結合地方產業,學校資源提供社區國中生,群科實作機會,引發學習動機與興趣。
5.使學生認識在地產業特色,提供多元學習機會,供升學與就業之參考。 |
指標項目 |
目標值 |
績效值 |
部定指標 |
參與計畫國中學生人數 |
1000人 |
(待計畫執行後填報) |
學生對學校辦學成效之認同度 |
80% |
(待計畫執行後填報) |
免試入學學生比率 |
80% |
(待計畫執行後填報) |
高一日校新生就近入學人數比率及增減率 |
90%
(10%) |
(待計畫執行後填報) |
學生升學比例 |
60% |
(待計畫執行後填報) |
自訂指標 |
群科實作研習國中學生人數 |
720人次 |
(待計畫執行後填報) |
餐飲美學種子教師研習營教師人數 |
90人次 |
(待計畫執行後填報) |
群科特色課程宣導國中學生人數 |
600人次 |
(待計畫執行後填報) |
烘焙樣品展示間 |
1間 |
(待計畫執行後填報) |
註:本表不敷使用可自行增列。 |
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(102-5適性課程發展-群科特色課程實作與宣導)
102會計年度概算表(102年8月至12月)
單位:仟元
名稱 |
單位 |
數量 |
單價 |
總價 |
說明(請說明內容用途) |
(一)經常門 |
業
務
費 |
印刷費 |
份 |
500 |
0.03 |
15 |
群科實作課程研習使用 |
鐘點費(內聘) |
節 |
96 |
0.4 |
38.4 |
群科實作課程研習內聘師資 |
鐘點費(內聘) |
節 |
48 |
0.4 |
19.2 |
特色課程宣導內聘師資 |
鐘點費(外聘) |
節 |
12 |
1.6 |
19.2 |
特色課程宣導外聘師資 |
鐘點費(外聘) |
節 |
12 |
1.6 |
19.2 |
餐飲美學種子教師研習營
外聘師資 |
車資 |
輛 |
20 |
4 |
80 |
接送國中生到校上課 |
保險費 |
人次 |
500 |
0.04 |
20 |
參與國中生人身保險 |
材料費 |
人次 |
400 |
0.1 |
40 |
一鄉一特色創意伴手禮使用材料 |
材料費 |
人次 |
100 |
0.2 |
20 |
餐飲美學種子教師研習材料 |
物品耗材費 |
台 |
10 |
5 |
50 |
群科實作課程研習飲調使用 |
物品耗材費 |
台 |
3 |
4.3 |
12.9 |
群科實作課程研習烘焙-磅稱 |
差旅費 |
次 |
4 |
1.5 |
6 |
承辦人員差旅費 |
小計 |
339.9 |
|
雜
支 |
雜支 |
式 |
1 |
20.1 |
20.1 |
|
小計 |
20.1 |
|
獎
補
助
費 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小計 |
|
|
經常門小計 |
360 |
|
(二)資本門 |
設
備
費 |
3D實體列印機 |
台 |
1 |
24 |
24 |
群科實作課程研習數位設計使用 |
8門發酵箱 |
台 |
1 |
98 |
98 |
群科實作課程研習烘焙使用 |
專業切片機 |
台 |
1 |
80 |
80 |
群科實作課程研習烘焙使用 |
連續封口機 |
台 |
1 |
38 |
38 |
群科實作課程研習烘焙使用 |
烤箱 |
台 |
1 |
85 |
85 |
群科實作課程研習烘焙使用 |
烘豆機 |
台 |
1 |
35 |
35 |
群科實作課程研習飲調使用 |
資本門小計 |
360 |
|
102會計年度總計 |
720 |
|
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(102-5適性課程發展-群科特色課程實作與宣導)
103會計年度概算表(103年1月至7月)
單位:仟元
名稱 |
單位 |
數量 |
單價 |
總價 |
說明(請說明內容用途) |
(一)經常門 |
業
務
費 |
印刷費 |
份 |
750 |
0.03 |
22.5 |
群科實作課程研習教材 |
鐘點費(內聘) |
節 |
144 |
0.4 |
57.6 |
群科實作課程研習內聘講師 |
車資 |
輛 |
30 |
4 |
120 |
接送國中生到校上課 |
保險費 |
人次 |
750 |
0.04 |
30 |
參與國中生人身保險 |
材料費 |
人次 |
600 |
0.1 |
60 |
群科實作課程研習材料 |
物品耗材費 |
批 |
1 |
32 |
32 |
群科實作課程研習烘焙模具 |
設備維護費 |
式 |
8 |
5 |
40 |
群科實作課程研習烘焙設備維護 |
差旅費 |
次 |
4 |
1.5 |
6 |
承辦人員差旅費 |
小計 |
368.1 |
|
雜
支 |
雜支 |
式 |
1 |
22 |
22 |
|
小計 |
22 |
|
獎
補
助
費 |
|
|
|
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|
小計 |
|
|
經常門小計 |
390.1 |
|
(二)資本門 |
設
備
費 |
軟體 |
套 |
1 |
200 |
200 |
群科實作課程研習創意數位設計使用 |
酒鼻子系列 |
組 |
1 |
15 |
15 |
群科實作課程研習飲調使用 |
烤盤車 |
台 |
2 |
18 |
36 |
群科實作課程研習烘焙使用 |
烘焙樣品展示櫃 |
座 |
4 |
23 |
92 |
群科實作課程研習烘焙使用 |
模具儲存櫃 |
座 |
1 |
32 |
32 |
群科實作課程研習烘焙使用 |
抹布車 |
台 |
1 |
15 |
15 |
群科實作課程研習烘焙使用 |
資本門小計 |
390 |
|
102會計年度總計 |
780.1 |
|
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(102-5適性課程發展-群科特色課程實作與宣導、興華高中)
102會計年度經費編列檢核表(102年8月至12月)
單位:仟元
年度 |
項次 |
工作項目 |
申請均質化補助金額 |
承辦學校
年度預算配合款 |
承辦學校自籌款 |
承辦學校
其他專案補助 |
經常門 |
資本門 |
經常門 |
資本門 |
經常門 |
資本門 |
經常門 |
資本門 |
102會計年度 |
1 |
群科實作課程研習 |
269.3 |
360 |
|
|
|
|
|
|
2 |
餐飲美學種子教師研習營 |
39.2 |
0 |
|
|
|
|
|
|
3 |
群科特色課程宣導 |
51.5 |
0 |
|
|
|
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|
|
4 |
|
|
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|
|
|
|
|
|
5 |
|
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102會計年度合計 |
360 |
360 |
|
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註:1.本表「工作項目」請與「柒、子計畫內容與經費」中「四、工作內涵」所訂之工作項目一致,並彙整所有子計畫中於102會計年度(102年8月至12月)辦理之工作項目,其各項經費之挹注情形於本表。
2.承辦學校本預算配合款、自籌款及其他補助款部份非強制配合編列項目,僅作瞭解辦理計畫資源取得情形使用。
3.本表不敷使用可自行增列。
(102-5適性課程發展-群科特色課程實作與宣導、興華高中)
103會計年度經費編列檢核表(103年1月至7月)
單位:仟元
年度 |
項次 |
工作項目 |
申請均質化補助金額 |
承辦學校
年度預算配合款 |
承辦學校自籌款 |
承辦學校
其他專案補助 |
經常門 |
資本門 |
經常門 |
資本門 |
經常門 |
資本門 |
經常門 |
資本門 |
103會計年度 |
1 |
群科實作課程研習 |
390.1 |
390 |
|
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|
|
2 |
|
|
|
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|
3 |
|
|
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|
|
|
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|
4 |
|
|
|
|
|
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|
|
|
5 |
|
|
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102會計年度合計 |
390.1 |
390 |
|
|
|
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|
註:1.本表「工作項目」請與「柒、子計畫內容與經費」中「四、工作內涵」所訂之工作項目一致,並彙整所有子計畫中於103會計年度(103年1月至7月)辦理之工作項目,其各項經費之挹注情形於本表。
2.承辦學校本預算配合款、自籌款及其他補助款部份非強制配合編列項目,僅作瞭解辦理計畫資源取得情形使用。
3.本表不敷使用可自行增列。
五、子計畫名稱:(102-5) 適性課程發展-群科特色課程實作與宣導
(一)依據:
100年3月23日部授教中(三)字第1000505136號函修定之「高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案」辦理。
(二)計畫目標:
1.結合社區資源發展多元適性學習課程提供給社區國中生做為升學之參考。
2.配合本校特色招生,發展特色課程,提升就近入學意願。
3.開設「一鄉一特色,創新伴手禮」課程,使社區國中生了解在地產業特色並學習基本烘焙技能及創意包裝。
4.配合本校特色招生,開設「創意數位設計」課程,並使社區國中生進一步認識資處科多元課程設計。
5.開設「將美學融入飲調」課程,讓學生實際學習咖啡拉花技能,並能進一步了解飲調的多元學習內容。
(三)主辦、協辦單位、參與單位
1.主辦單位:興華高中
2.協辦單位:東石高中、立仁高中、東吳工家、弘德工商
(四)具體內容及配套措施
項目名稱 |
活動內容/工作項目 |
配套措施 |
1.群科特色課程實作研習 |
|
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(1)一鄉一特色,創意拌手禮 |
1.餐飲群科介紹
2.烘焙材料及製作原理之介紹
3.分組實作體驗
4.課程安排:
(1)鳳梨酥(民雄鄉農特產)
(2)紅茶小西餅(梅山鄉農特產)
(3)柿子(餅)蛋糕(番路鄉農特產)
(4)伴手禮包裝及展示 |
如實施計畫
102-5-1 |
(2)創意數位設計 |
1.商管群科介紹
2.製作及裝飾背景
3.戴入素材
4.合成圖片
5.裝飾元素
6.製作創意文字
7.完成海報 |
如實施計畫
102-5-1 |
(3)將美學融入飲調 |
1.餐飲學科介紹
2.飲調器具及使用介紹
3.咖啡豆種類及咖啡調製方法介紹
4.分組實際教學咖啡拉花 |
如實施計畫
102-5-1 |
2.餐飲美學種子教師研習營 |
1.咖啡基礎知識與概念
A.濃縮咖啡萃取,蒸打牛奶技巧、拉花
B.義式咖啡牛奶發泡原理與拉花藝術介紹
C.簡單圖樣拉花
2.愛心與葉子圖形進階教學
3.從愛心與葉子圖形變化出天鵝、多層心、鬱金香…等高階拉花圖案。 |
如實施計畫
102-5-2 |
3.群科特色課程宣導 |
1.各校各群科特色課程宣導
2.業界專家或技專院校講師產業說明 |
如實施計畫
102-5-3 |
(五)實施對象:社區各國中學生及各高中職、國中餐飲、家政相關教師
(六)實施進度及分工
1.實施進度
主要工作項目 |
工作內容 |
08月 |
09月 |
10月 |
11月 |
12月 |
01月 |
02月 |
03月 |
04月 |
05月 |
06月 |
07月 |
群科實作研習 |
1.相關設備與課程準備 |
● |
● |
● |
● |
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● |
● |
● |
● |
|
2.調查統計國中生參與人數 |
● |
● |
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● |
● |
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|
3.實作材料採購 |
|
● |
● |
● |
● |
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● |
● |
● |
● |
|
4.教材講義編製印刷 |
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● |
● |
● |
● |
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● |
● |
● |
● |
|
5.活動進行 |
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● |
● |
● |
● |
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● |
● |
● |
● |
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餐飲美學
種子教師研習 |
1.相關設備與課程準備 |
● |
● |
● |
● |
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|
2.調查統計參與教師人數 |
● |
● |
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|
3.實作材料採購 |
|
● |
● |
● |
● |
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|
4.教材講義編製印刷 |
|
● |
● |
● |
● |
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|
5.活動進行 |
|
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● |
● |
● |
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|
群科特色
課程宣導 |
1.規劃特色課程資料 |
● |
● |
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|
2.宣導資料編製印刷 |
● |
● |
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|
3.調查國中可宣導時間 |
● |
● |
● |
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4.活動進行 |
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● |
● |
● |
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(七)經費需求(單位:仟元)
會計年度概算表 |
起訖年月 |
經常門 |
資本門 |
合計 |
102 |
102年8月至12月 |
360 |
360 |
720 |
103 |
103年1月至7月 |
390.1 |
390 |
780.1 |
合計 |
|
750.1 |
750 |
1500.1 |
(八)聯絡人(姓名、服務單位、職稱、電話、傳真、電子信箱)
姓名 |
服務單位 |
職稱 |
黃家熙 |
私立興華高中 |
實習組長 |
電話 |
傳真 |
電子信箱 |
05-2718999 |
05-2745518 |
sh676@mail.hhsh.cy.edu.tw |
(九)預期效益:
1.使社區內及鄰近國中生,對於職業類群科科別、課程特色、未來發展有更深刻了解機會,並逐漸產生認同。
2.發展學校特色課程並宣導,使學生能了解並提高就近入學意願。
3.辦理社區高中職及國中教師研習提升教師專業技能,並達成資源共享目的。
4.結合地方產業,學校資源提供社區國中生,群科實作機會,引發學習動機與興趣。
5.使學生認識在地產業特色,提供多元學習機會,供升學與就業之參考。
子計劃名稱:102-5-1 群科特色課程實作實施計劃
(一)依據:
100年3月23日部授教中(三)字第1000505136號函修定之「高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案」辦理。
(二)計劃目標:
1.結合社區資源發展多元適性學習課程提供給社區國中生做為升學之參考。
2.配合本校特色招生,發展特色課程,提升就近入學意願。
3.開設「一鄉一特色,創新伴手禮」課程,使社區國中生了解在地產業特色並學習基本烘焙技能及創意包裝。
4.配合本校特色招生,開設「創意數位設計」課程,並使社區國中生進一步認識資處科多元課程設計。
5.開設「將美學融入飲調」課程,讓學生實際學習咖啡拉花技能,並能進一步了解飲調的多元學習內容。
(三)主辦、協辦單位、參與單位:
1.主辦單位:興華高中
2.協辦單位:東石高中、立仁高中、東吳工家、弘德工商
(四)參與對象:
社區各國中生
(五)實施項目與時間:
項目名稱 |
時間 |
活動人數 |
次數 |
備註 |
一鄉一特色,
創意拌手禮 |
星期四下午
13:20-16:10 |
各校限報名一班(約35人) |
2 |
專車接送 |
創意數位設計 |
星期四下午
13:20-16:10 |
各校限報名一班(約35人) |
2 |
專車接送 |
將美學融入飲調 |
星期四下午
13:20-16:10 |
各校限報名一班(約35人) |
2 |
專車接送 |
(六)各項目活動具體活動內容與方式:
項目名稱 |
具體活動內容與方式 |
一鄉一特色,創意拌手禮 |
時間 |
活動內容 |
13:20-13:30 |
餐飲群科介紹 |
13:30-13:50 |
烘焙材料及製作原理之介紹 |
13:50-15:50 |
分組實作
1.鳳梨酥(民雄鄉農特產)
2.紅茶小西餅(梅山鄉農特產)
3.柿子(餅)蛋糕(番路鄉農特產)
4.伴手禮包裝及展示 |
15:50-16:10 |
成品分享及填寫問卷 |
16:10- |
賦歸 |
創意數位設計 |
時間 |
活動內容 |
13:20-13:30 |
商管群科介紹 |
13:30-13:50 |
課程進行介紹 |
13:50-15:50 |
課程實作:
製作及裝飾背景
戴入素材
合成圖片
裝飾元素
製作創意文字
完成海報 |
15:50-16:10 |
成品分享及填寫問卷 |
16:10- |
賦歸 |
將美學融入飲調 |
時間 |
活動內容 |
13:20-13:30 |
1.餐飲群科介紹 |
13:30-13:45 |
2.飲調器具及使用介紹 |
13:45-14:00 |
3.咖啡豆種類及咖啡調製方法介紹 |
14:00-15:50 |
4.分組實際教學咖啡拉花 |
15:50-16:10 |
成品分享及填寫問卷 |
16:10- |
賦歸 |
(七)經費來源:
由高中職均質化輔助方案經費項下支付
(八)聯絡人:
姓名 |
服務單位 |
職稱 |
黃家熙 |
私立興華高中 |
實習組長 |
電話 |
傳真 |
電子信箱 |
05-2718999 |
05-2745518 |
sh676@mail.hhsh.cy.edu.tw |
(九)預期效益:
1.使社區內及鄰近國中生對於職業類群科科別、課程特色、未來發展有更深刻瞭解機會,並逐漸產生認同。
2.配合學校特色課程發展,使社區及鄰近國中了解本校群科特色,提升就近入學意願。
3.結合社區資源,使學生了解在地農特產品,並學習製作及包裝。
4.配合產業趨勢學習數位設計,使學生進一步了解資處科多元課程設計。
5.了解飲調各式器具設備及使用情形,使學生對飲調課程有進一步認識。
6.將美學融入飲調使學生體驗咖啡拉花之美。
子計劃名稱:102-5-2 餐飲美學種子教師研習營實施計劃
(一)依據:
100年3月23日部授教中(三)字第1000505136號函修定之「高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案」辦理。
(二)計劃目標:
1.舉辦社區高中職、國中餐飲、家政相關教師研習達成資源共享之目的。
2.透過教師研習提升教師飲調專業技能。
3.使國中教師更深入了解餐飲多元課程設計,有利於提供國中生升學宣導。
4.使國中教師了解本校餐飲設備及環境,有利於提供國中生就近入學之宣導。
(三)主辦、協辦單位、參與單位:
1.主辦單位:興華高中、東吳工家
2.協辦單位:東石高中、立仁高中、弘德工商
(四)參與對象:
社區各高中職及國中餐飲、家政相關教師
(五)實施項目與時間:
項目名稱 |
時間 |
活動人數 |
次數 |
備註 |
餐飲美學
種子教師研習營 |
102年10月~12月 |
30人 |
3 |
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(六)各項目活動具體活動內容與方式:
時間 |
初階研習 |
進階研習 |
高階研習 |
12:40-13:00 |
報到 |
報到 |
報到 |
13:00-13:20 |
咖啡基礎知識
與概念介紹 |
愛心與葉子圖形
進階教學 |
驗收愛心與葉子圖形拉花成果 |
13:20-14:20 |
義式咖啡機原理
ESPRESSO濃縮咖啡
介紹與製作 |
14:20-15:20 |
濃縮咖啡萃取、
蒸打牛奶技巧 |
從愛心與葉子圖樣變化出天鵝、多層心、鬱金香…等高階拉花 |
15:20-16:40 |
簡單圖樣拉花 |
學員實際操作
並逐一修正
牛奶倒入技巧與節奏 |
成果分享及簡介餐旅群科特色課程 |
16:40- |
賦歸 |
賦歸 |
賦歸 |
2.活動方式:
(1)公開研習訊息,提供三十位名額給社區高中職及鄰近國中餐飲、家政相關課程教師研習。
(2)課程分初、中、高階三次進行,每次四小時。
(3)參加人數以30人為限,若超過以每校1人為原則,按報名順序依序錄取。
(4)研習地點本校飲調教室。
(七)經費來源:
由高中職均質化輔助方案經費項下支付
(八)聯絡人:
姓名 |
服務單位 |
職稱 |
黃家熙 |
私立興華高中 |
實習組長 |
電話 |
傳真 |
電子信箱 |
05-2718999 |
05-2745518 |
sh676@mail.hhsh.cy.edu.tw |
(九)預期效益:
1.透過研習活動,促進社區高中職教師與國中教師交流,並達成資源共享。
2.使國中教師深入了解餐旅群科課程內容。學生畢業後升學與就業進路,供指導國中生升學輔導之參考。
3.學會咖啡拉花,提升教師專業技能,並能指導學生學習。
4.聘請業界師傅能與相關產業結合並了解市場趨勢。
子計劃名稱:102-5-3 群科特色課程宣導實施計劃
(一)依據:
100年3月23日部授教中(三)字第1000505136號函修定之「高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案」辦理。
(二)計劃目標:
1.結合均質化伙伴學校,開發特色課程,並宣導為特色招生做準備。
2.讓社區或鄰近國中了解本校及伙伴學校各群科之特色,供升學之參考,並提升就近入學比率。
3.結合業界或鄰近技專院校共同參與,使特色課程更具說服力。
(三)主辦、協辦單位、參與單位:
1.主辦單位:興華高中
2.協辦單位:東石高中、立仁高中、東吳工家、弘德工商
(四)參與對象:
社區各國中生
(五)實施項目與時間:
102年9月~12月(調查各國中可宣導時間)
(六)各項目活動具體活動內容與方式:
1.具體內容:
(1)各校各群科特色課程宣導
(2)業界專家或技專院校講師產業說明
2.活動方式:
(1)由興華高中發文給嘉義縣市各國中,並負責統整各國中可宣導時間。
(2)由均質化伙伴學校配合業界或鄰近技專院校講師到各校集中宣導或各班宣導。
(七)經費來源:
由高中職均質化輔助方案經費項下支付
(八)聯絡人:
姓名 |
服務單位 |
職稱 |
黃家熙 |
私立興華高中 |
實習組長 |
電話 |
傳真 |
電子信箱 |
05-2718999 |
05-2745518 |
sh676@mail.hhsh.cy.edu.tw |
(九)預期效益:
1.整合高職伙伴學校共同辦理各校各群科特色課程宣導,使鄰近國中能更清楚各職校特色,提高就近入學意願。
2.配合12年國教特色招生,發展特色課程,提供國中畢業生升學參考。
3.透過與產業及鄰近技專院校合作,使特色課程更能符合產業發展之趨勢。
發佈單位:均質化
日期:2013-11-29
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