學校沿革

民國二十六年八月於江蘇省泰興縣創校。

民國四十四年五月在嘉義市復校，由黃筱寅先生擔任校長。

民國四十六年改制為普通中學，設「初中部」及「高中部」。

民國五十七年七月初中部改名為國中部，校名改為：嘉義縣私立興華高級中學。

民國六十年八月增設高職部－工科、商科。

民國七十一年七月董事會改組，由葉煌南先生出任董事長；校名改為：嘉義市私立興華高級中學。

民國七十一年八月吳仁健先生擔任校長。

民國七十二年工科停辦，調整為家事類科（服裝科、幼保科)。

民國七十七年董事會推選羅雅雄先生擔任董事長。

民國七十八年八月國中部增設美術班。

民國八十一年八月服裝科停止招收新生。

民國八十三年國中部美術班停辦。

民國九十二年八月增設餐飲管理科。

民國九十三年二月蕭登串先生擔任校長。

民國九十三年八月董事會推選羅林幸子女士擔任董事長，林玉珠女士擔任校長；設有高中部普通科、高職部－資料處理科、應用外語科（英文組）、餐飲管理科、幼兒保育科，並附設國中部（設有數理資優班）。

民國九十六年八月幼兒保育科停止招收新生，並增設觀光事業科。

民國一０五年八月劉建興先生擔任校長。

民國一０六年八月郭義騰先生擔任校長。

民國一一０年八月應用英語科停止招收新生。

民國一一０年八月郭彥麟先生擔任校長；高中部普通科，高職部－資料處理科、應用英語科（三年級）、餐飲管理科、觀光事業科，並附設國中部普通班。

民國一一二年四月二十四日王崇旭先生接任學校董事長。

民國一一四年八月張家碩先生擔任校長；設有高中部普通科、高職部－資料處理科、餐飲管理科、觀光事業科，並附設國中部（設有數理資優班）。

民國一一四年十一月十一日劉文仕先生接任學校董事長。